香蕉不止可以幫助消化,說不定還能對抗愛滋病毒。美國密西根大學研究人員進行實驗室研究時發現,香蕉中有一種「凝集素」成分Ban Lec,這種成分有助對抗人類免疫缺乏病毒(HIV),和兩種常用抗愛滋藥物相比效果不相上下。研究人員相信,這種治療方式很便宜,若善加應用此成分,應可拯救數以百萬的生命。

凝集素自然存在於植物當中,幫助植物對抗外來感染。研究人員發現,香蕉中的凝集素BanLec在蛋白質上作用,包圍HIV基因,這樣病毒就不致長驅直入。這項研究發表於「生物化學期刊」。

首席研究員麥克史汪森(Michael Swanson)接受英國「每日郵報」專訪時表示,愛滋病毒會產生突變,並出現抗藥性,因此有些藥物會逐漸失去效用,但香蕉裡的凝集素較少產生這類問題,它會和糖分連結在一起,跟著病毒變化,病毒比較無法衝破防線。研究人員期盼未來這種成分能應用於臨床治療。

引用新聞來源:台灣新生報【記者蘇湘雲/綜合外電報導】2010/03/17

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100317/128/2266j.html


 


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